කබලෙන් ලිපට හැඳින්වීම
බැදීම යනු උණුසුම් තෙල් හෝ මේදය තුළ ආහාර පිසීම ඇතුළත් පිසීමේ ක්රමයකි. එය රසවත් හා රසවත් කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා ලොව පුරා භාවිතා කරන ජනප්රිය ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයකි.
කබලෙන් ලිපට තාක්ෂණය අවබෝධ කර ගැනීම
බැදීමේදී සලකා බැලිය යුතු විවිධ ශිල්පීය ක්‍රම තිබේ. ඔබ ගැඹුරු තෙලේ බැදීම, නොගැඹුරු බැදීම හෝ කලවම් කිරීම, එක් එක් ක්‍රමයට පරිපූර්ණ ප්‍රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා වෙනස් ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වේ.
Marinating හි වැදගත්කම
බැදීමට පෙර, ආහාර අච්චාරු දැමීමෙන් රසය සහ වයනය බෙහෙවින් වැඩි කළ හැකිය. Marinating යනු ආහාර පිසීමට පෙර රසය සමග පුරවා ගැනීම සඳහා පදම් කළ දියරයක ආහාර පොඟවා ගැනීමයි. මෙම තීරනාත්මක පියවර ඔබේ ෆ්රයිඩ් ඩිෂ් ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යා හැක.
බැදීම සඳහා ආහාර සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය
සාර්ථක බැදීම සඳහා නිසි ආහාර පිළියෙල කිරීම අත්යවශ්ය වේ. බැටරයක අමුද්‍රව්‍ය ආලේප කිරීම හෝ පාන් දැමීමේ සිට තෙල් සඳහා නිවැරදි උෂ්ණත්වය සහතික කිරීම දක්වා, ආහාර සැකසීමේ ක්‍රම පිළිබඳ හොඳ අවබෝධයක් ඔබේ බැදීමේ ක්‍රීඩාව උසස් කරනු ඇත.
බැදීමට සුදුසු අමුද්‍රව්‍ය
බැදීමේදී සමහර අමුද්‍රව්‍ය විශිෂ්ටයි. එය එළවළු, මස් හෝ මුහුදු ආහාර වේවා, බැදීමට වඩා හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ කුමන අමුද්‍රව්‍යද යන්න අවබෝධ කර ගැනීම ඔබට නොබිඳිය හැකි කෑම වර්ග සෑදීමට උපකාරී වේ.
පරිපූර්ණ ෆ්රයිස් ප්රතිඵල සඳහා ඉඟි
බැදීමේ කලාව ප්‍රගුණ කිරීම සඳහා විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ. නිවැරදි තෙල් තෝරාගැනීමේ සිට නිවැරදි උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම දක්වා, බැදීමේ සංකීර්ණතා ප්‍රගුණ කිරීමෙන් රසවත් ප්රතිඵල ලැබෙනු ඇත.
වළක්වා ගත යුතු පොදු වැරදි
පළපුරුදු කුක් පවා බදින විට වැරදි සිදු විය හැක. පෑන් අධික ලෙස පිරී ඉතිරී යාම හෝ වැරදි තෙල් වර්ගයක් භාවිතා කිරීම වැනි අන්තරායන් වළක්වා ගැනීමෙන් පරිපූර්ණ ෆ්රයිඩ් කෑමක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා සියලු වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිය.
විවිධ ෆ්රයිජ් වට්ටෝරු ගවේෂණය කිරීම
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය ලෙස බදින ලද වට්ටෝරු ගණන් කළ නොහැකි තරම් තිබේ. සම්භාව්‍ය ප්‍රියතමයන් සිට නව්‍ය නිර්මාණ දක්වා, විවිධ වට්ටෝරු ගවේෂණය කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රසංගය පුළුල් කර ගත හැක.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න බැදීමේ විකල්ප
බැදීම බොහෝ විට තෘප්තිමත් කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වන අතර, රසයට සම්මුතියක් නොමැතිව බැදපු දීසි වඩාත් පෝෂණීය ලෙස සමතුලිත කළ හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්ප සහ වෙනස් කිරීම් තිබේ.
නිගමනය
බැදීම යනු ප්‍රගුණ කළ විට, ඔබේ ඉවුම් පිහුම් නව උසකට ඔසවා තැබිය හැකි කලා ආකාරයකි. marinating, ආහාර සැකසීමේ ශිල්පීය ක්‍රම සහ බැදීම අතර සම්බන්ධය අවබෝධ කර ගැනීමෙන් ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු වන අප්‍රතිහත කෑම වර්ග සෑදීමට ඔබට ශක්තිය ලැබේ.