ස්තුති දීම නිවාඩුවකට වඩා වැඩි ය; එය ආහාර චාරිත්ර වාරිත්‍ර සහ උත්සව සහ සාම්ප්රදායික ආහාර පද්ධති මූර්තිමත් කරන සැමරුමකි. ස්තුති දීමේ පොහොසත් ඉතිහාසය සහ සම්ප්‍රදායන් මිනිසුන් කෘතවේදීත්වයේ සහ එකමුතුකමේ ආත්මයකින් එකට ගෙන එයි.
ස්තුති දීමේ මූලාරම්භය
එක්සත් ජනපදයේ ස්තුති දීමේ මූලාරම්භය 17 වන සියවස දක්වා දිව යයි, වන්දනාකරුවන් සහ වම්පනොග් ස්වදේශික ඇමරිකානුවන් මැසචුසෙට්ස් හි ප්ලිමවුත් හි සාර්ථක අස්වැන්නක් සැමරීම සඳහා එක් වූ විට. මෙම ඓතිහාසික සිදුවීම සියවස් ගණනාවක් පුරා විකාශනය වූ සම්ප්රදායේ ආරම්භය සනිටුහන් කළේය.
ආහාර චාරිත්ර හා උත්සව
ස්තුති දීම ආහාර චාරිත්ර වාරිත්‍ර හා උත්සව වලින් පිරී ඇති අතර එය අස්වැන්නේ ත්‍යාගය සහ ආදරණීයයන් සමඟ ආහාර වේලක් බෙදා ගැනීමේ ප්‍රීතිය පිළිබිඹු කරයි. සංකේතාත්මක ස්තුති දීමේ තුර්කියේ සිට අතුරු කෑම සහ අතුරුපස දක්වා, ස්තුති දීමේ සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් නිවාඩුවේ උත්සවවලදී ප්‍රධාන භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
- ස්තුති දීමේ තුර්කිය: ස්තුති දීමේ මංගල්‍යයේ කේන්ද්‍රස්ථානය, බැදපු තුර්කිය බහුලත්වය සංකේතවත් කරන අතර අස්වැන්න සැමරීමේ ඓතිහාසික වැදගත්කමට ප්‍රශංසා කරයි.
- සැමරුම් ආහාර: පොඩි කළ අර්තාපල්, ක්‍රැන්බෙරි සෝස් සහ වට්ටක්කා පයි වැනි සාම්ප්රදායික ස්තුති දීමේ කෑම මෙනුවේ ඇති අයිතම පමණක් නොවේ; ඒවා නිවාඩුවේ ආහාර චාරිත්ර වාරිත්‍රවල සහ උත්සවවල අනිවාර්ය අංගයකි.
- පවුල් වට්ටෝරු: බොහෝ පවුල් ස්තුති දීමේ මේසයට පුද්ගලික සහ හැඟීම්බර ස්පර්ශයක් එක් කරමින් පරම්පරාවෙන් පැවත එන වට්ටෝරු අගය කර ඇත.
සාම්ප්රදායික ආහාර පද්ධති
නිවාඩුවේ ආහාර පිසීම හැඩගස්වා ඇති කෘෂිකාර්මික පිළිවෙත් සහ සූපශාස්ත්‍ර සිරිත් විරිත් ඇතුළුව සාම්ප්රදායික ආහාර පද්ධති ගවේෂණය කිරීමට ස්තුති දීම අවස්ථාවක් සපයයි.
- ගොවිපලෙන් මේසයට සම්ප්‍රදාය: බොහෝ ස්තුති දීමේ කෑම වර්ග දේශීයව මූලාශ්‍ර කරගත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත වන අතර, මේසය මත ඇති ආහාර සහ එය වගා කරන ගොවීන් අතර සම්බන්ධය ඉස්මතු කරයි.
- ස්වදේශික ඇමරිකානු බලපෑම: බඩ ඉරිඟු, බෝංචි සහ ස්කොෂ් වැනි අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් කිරීම